아직도 크리스마스 준비 못했니?, 파티용 편의점 와인 추천
아직도 크리스마스 준비 못했니?, 파티용 편의점 와인 추천
  • 박제언
  • 승인 2017.12.15 17:09
  • 댓글 0
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크리스마스 혹은 연말맞이 홈파티를 계획 중인데, 뭐부터 준비해야 할지 모르겠다고? 그럼 차근차근 시작해보자. 웰컴 혹은 파티 분위기를 이어갈 와인부터 선택해보는 것이 어떨까. 종류가 너무 많아 잘 모르겠다면 기호성 높고 가격도 합리적인 와인을 구비해 둔 편의점에서 시작해보자. 더유니브가 술은 잘 알지만, 와인은 잘 모르는 사람들을 위하여 무난한 3가지 와인을 리스트업 해보았다.

 

 

우선 워밍업으로 간단하게, 와인에 대해 알아보고 시작하도록 하자. 화이트/ 레드 두 가지로 구분 할 수 있으며, 각각 품종에 따른 맛과 향을 지니고 있다.

- 우선 화이트 와인은 4가지 품종으로, 대표적인 화이트 와인 품종으로 산도는 중간 정도며 상큼한 맛의 ‘샤르도네’, 프랑스 르와르 지방에서 많이 생산되며, 산도가 높은 편이고 통통 튀는 맛과 시큼함이 감도는 ‘쇼비뇽 블랑’, 프랑스 알자스 지방과 독일 등지에서 생산되며, 달짝지근하고 상큼한 맛이 돋보이는 ‘리슬링’, 이탈리아 대표 화이트 와인 품종으로 향이 강하고 달달한 맛으로 사랑받는 ‘모스카토’로 분류할 수 있다,

- 레드 와인은 6가지다. 프랑스, 이탈리아, 호주 등 전세계에서 재배되며 껍질이 두껍고 진해 와인도 검붉은 빛이 도는 ‘까베르네 소비뇽’, 짙은 파란빛이 도는 껍질로 부드러운 단맛이 특징의 ‘멜롯’, 검은 포도 품종으로 떫은맛과 신맛이 강하지 않고 영롱한 붉은 빛을 띠는 ‘피노누아’, 그리고, 알이 작고 검은 것이 특징으로 약간의 스파이시하면서 단맛의 ‘쉬라(즈)’, 이탈리아 북부에서 생산되는 품종으로 바디감이 풍부한 ‘네비올로’, 마지막으로 이탈리아 중서부 지방에서 재배되며, 부드럽고 화려한 맛을 자랑하는 ‘산지오베제’다.

 

 

쉽고 가볍게, 편의점 와인 추천 Best 3.

품종별 특징을 어느 정도 익혔으니 이를 토대로 추천하는 편의점 와인을 이해하기 쉬울 것이다. 그럼, 부드럽게 음미하면서 즐길 수 있는 파티용으로 제격인 4가지 와인을 함께 살펴보자. 맛과 그에 따른 특징을 보고 손님들의 취향을 고려하여 한두 가지 정도 함께 준비하는 것도 좋겠다.

 

1. 초심자가 마시기 좋은 “디아블로 까베르네 소비뇽”

일반적인 레드 와인이 지닌 13.5% 알코올 도수로, 1초에 1병씩 팔리는 레전드라는 애칭을 가질 만큼 많은 사람들이 찾는 와인이다. 풍부하고 진한 체리와 자두, 그리고 달콤한 블랙 커런트 향에 이어지는 은은함과 커피향이 일품으로 잘 익은 산딸기와 자두의 맛, 세련되고 부드러운 타닌의 우아한 조화, 긴 여운이 인상적이다. 참고로 타닌이 세면 와인이 떫고 거친 편이니, ‘디아블로 까베르네 소비뇽’의 경우 무난하게 마시기 좋은 편이라는 말.

*준비해야 할 파티 음식: 소고기, 양고기 등 붉은 육류 요리나 매콤한 소스를 곁들인 요리, 가볍게 마시고 싶다면 치즈가 좋다.

 

 

2. 목넘김이 좋은 “에라주리즈 넘버나인 크로이쳐”

무려 편의점에 단독 런칭된 와인이다. 13.5% 일반적 레드 와인의 알코올 도수. 븕은 과육, 블랙 페퍼, 코 끝을 기분 좋게 자극하는 카시스의 풍미와 스파이시 함을 느낄 수 있다. 와인글라스에 코를 갖다 대면 스파이시 향을 짜릿하게 느끼게 될지도 모를 만큼. 이에 신선한 과즙 텍스처와 유연한 느낌의 타닌으로 벨벳과 같은 부드러운 피니시를 완성해주어 올해 초에는 5만 병 판매를 돌파했다고, 하니 와인을 모르는 사람이더라고 일단은 믿고 마실 수 있을 것이다. 참고로 QR코드를 찍으면 베토벤의 크로이쳐 소나타를 들을 수 있는 페이지로 연결된다고 하니, 파티의 품격을 높이기에 제격이다.

*준비해야 할 파티 음식: 소고기, 양고기 등 초콜릿과 잘 어울린다.

 

 

3. 기분 좋은 달달함 “싼테로, 테스코 모스카토 스푸만테”

알코올 도수 6.5%로 가벼운 편의 화이트 와인이다. 달달한 스파클링 와인으로 선호도가 높은 편인데, 전체적으로 장미꽃잎 아로마향과 거품이 입안을 즐겁게 하며 신선한 포도맛과 달콤한 맛을 주어 여자들에게 좀 더 인기가 좋다. 크리스마스 케이크랑 곁들이면 파티 분위기를 물씬 돋울 수 있을 매력적인 맛이니, 혹시 파티의 호스트가 아니라 게스트라면 식사를 하기 전 다함께 즐길 수 있도록 선물로 준비해 가는 것도 좋겠다. 호스트라면 드라이한 와인의 맛이 부담스러웠던 사람이라면, 좋을 테니 기본적인 와인으로 하나쯤으로 마련해보자

*준비해야 할 파티 음식: 딸기, 크림 등에 잘 어울리며 식전주로 마시기에 좋다. 웰컴 드링크로 한 잔!

 

Editor’s Tip 알아두면 쓸데 있는 “와인 어플”

사실, 와인은 맛과 향, 피니시를 표현하는 고유의 단어가 많은 편이라 설명을 들어도 이해가 쉽지 않은 경우가 많다. 추천해 준 와인 말고 더 다른 것 없을까 진열대 앞에서 고민하는 사람들이라면 ‘Vivino’, ‘와인 그래프(Winegraph)’와 같은 어플을 활용해보자. 바코드를 찍으면 정보를 알려주는 똑똑한 기능이 있으니, 파티에 맞는 와인을 고르기 한결 쉬워질 테다.

 

기분 좋게 해줄 와인을 즐기며 즐거운 파티를 누려보자. 대신 적당히 가능한 선에서.  


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